Wednesday, December 9, 2009

Solok Lada




Bahan-bahan:

10 biji lada hijau
5 ekor ikan selayang
5 ulas bawang merah - ditumbuk lumat
1/2 cm halia- ditumbuk lumat
1 cawan kelapa parut
Garam secukup rasa

Cara Membuat:
1. Lada dibelah dua dan dibuang bijinya.
2. Ambil bahan yang ditumbuk lumat dan campurkan dengan garam. Gaul sebati bersama isi ikan dan kelapa parut.
3. Ambil lada tadi dan sumbatkan dengan bahan yang digaul rata. Kukus sehingga masak.

Sumber: Majalah Rasa Januari 2003

No comments:

Post a Comment

Post a Comment